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Sascha SPEICHER
Crédit : site Fizzz
Nous avons obtenu un commentaire de la part de ce sommelier allemand Sascha SPEICHER
Version française :
Corinne Chevrier Loriaud elle aussi est en train, petit à petit, de passer les différentes parcelles de son Chateau Bel-Air la Royère à une densité de 6 700 pieds à l'hectare. Chateau Bel-Air la Royère fait partie des domaines de pointe sur la Côte et Corinne Chevrier Loriaud elle aussi n'est arrivée dans la région avec sa famille que dans les années 90. La caractéristique du domaine est la grande proportion de Malbec, presque 3 hectares sur les 11 qui forment le château aujourd'hui.
Ce cépage se sent visiblement à l'aise sur ces lourdes terres argileuses à forte proportion de calcaire autour de Blaye. Il se révèle être un bon partenaire du Merlot lors des assemblages. Son grandiose Château Bel-Air la Royère 2012 est composé pour un tiers de ce malbec marié au merlot. Dans les Côtes de Bordeaux on tombe régulièrement sur d'excellents vins avec un fort pourcentage de malbec. Et ce n'est pas fini, de nouvelles surfaces se rajoutent.
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